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Note éditoriale : Cet article traite de connaissances scientifiques générales sur le kombucha et non des produits de Kombuchery. Les connaissances scientifiques et les résultats d'études ne sont pas automatiquement transférables à des aliments ou des produits individuels. L'article ne remplace pas un avis médical ou nutritionnel et ne doit pas être interprété comme une allégation de santé concernant des aliments ou des produits spécifiques.

Le contenu est basé sur de la littérature scientifique spécialisée, des sources accessibles au public ainsi que sur l'analyse de l'auteur et ne prétend pas être exhaustif. De nouvelles études peuvent confirmer, compléter, restreindre ou réfuter les connaissances existantes. Les publications scientifiques doivent donc toujours être considérées dans le contexte global des preuves disponibles.

Les études se réfèrent toujours aux conditions, ingrédients, micro-organismes, dosages, processus de fabrication et groupes de personnes spécifiquement étudiés. Les résultats présentés ne peuvent donc pas être transférés sans autre aux autres aliments, recettes, processus de fabrication ou produits.

Les informations présentées ne permettent pas de tirer des conclusions sur l'effet, les propriétés ou le bénéfice pour la santé d'aliments ou de produits spécifiques.

Les allégations de santé relatives aux denrées alimentaires sont soumises aux dispositions légales en vigueur dans l'Union européenne. La présentation de la recherche scientifique ne doit donc pas être assimilée à une allégation de santé autorisée concernant une denrée alimentaire ou un produit.

Si vous souhaitez approfondir un sujet, nous vous recommandons de consulter les sources scientifiques citées dans l'article ainsi que d'autres littératures spécialisées indépendantes afin de mieux cerner l'état actuel de la recherche.

– Avant de poursuivre votre lecture –

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Ce bowl est fruité, frais et rapide à préparer

Ce bowl fruité pour le petit-déjeuner combine des baies surgelées, des bananes, du lait d'avoine et du kombucha pour un petit-déjeuner rafraîchissant. Le kombucha apporte une légère acidité et une note de fermentation qui se marie particulièrement bien avec les baies sucrées.

Ensuite, vous pouvez agrémenter le bowl de différentes garnitures selon vos goûts.

Vous avez besoin de cet équipement :

  • Mixeur sur socle ou mixeur plongeant
  • Récipient pour servir le smoothie bowl

Ingrédients pour 1 Kombucha Smoothie Bowl :

  1. 2 tasses de baies surgelées
  2. Le jus d'un demi-citron
  3. 80 ml de Kombucha Original ou kombucha fruité de votre choix
  4. 1 ½ tasses de lait d'avoine
  5. 1 banane surgelée

Pour votre garniture, il n'y a pas de limites :

  • Graines de chanvre
  • Grué de cacao
  • Baies fraîches
  • Graines de chia
  • Granola

Et voici comment le mélanger :

Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez à pleine puissance jusqu'à obtenir une masse lisse et sans morceaux. Versez dans un bol, décorez et votre délicieux petit-déjeuner rafraîchissant et sain peut commencer.

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